КНР. Китай. Основные сведения.

Валюта: денежная единица – юань КНР (жэньминьби). 1 юань=10 мао=100 фэней. Выпускаются банкноты достоинством 1, 2, 5, 10, 20 и 50 юаней и монеты - 10 мао, 1, 2, 5, 10 фэней.

Обменный курс – 1 долл. США = 8,215 юаня КНР. В стране запрещено свободное хождение иностранной валюты. В обменных пунктах осуществляется только обмен иностранной валюты на местную (за исключением зоны отлета в международных аэропортах). Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларирование обязательно), национальной – не более 6000 юаней.

Кухня - главное развлечение в Пекине - посещение китайских ресторанов. Настоящая китайская кухня - сочетание не сочетаемых, на наш европейский взгляд, вкусов и ароматов. Самая распространенная сычуаньская кухня отличается огненными подливками, одно из лучших блюд “юйсян жоусы” - свинина с рыбным ароматом. Более утонченная гуандунская знаменита сладкими закусками. Совершенно неповторима вегетарианско-буддийская кухня, имитирующая мясные и рыбные блюда. Особые изыски обещает императорская кухня (к обеду императора подавалось более 100 блюд). Шедевр столичных поваров - утка по-пекински, которая готовится более 24 часов в особом температурном режиме. Самые экзотические блюда - суп из ласточкиных гнезд, жареные медвежьи ладошки и “Лунхудоу” (Битва дракона с тигром), которая готовится из кошки и змеи.

Напряжение в сети по всей стране составляет 220 в, но в отдельных районах оно может быть значительно ниже.

Чаевые - давать не принято, но горничная или носильщик в отеле не откажутся от 1-2 юаней. В ресторанах существует два меню, одно - для китайцев, другое - для иностранцев, где цены выше в 2 раза.

Покупки - торговля, как и еда, любимое занятие китайцев. При покупках обязательно торгуйтесь, даже в крупных магазинах. Наиболее популярные рынки, где представлено все товарное изобилие сегодняшнего Китая, расположены вокруг парка Житань (Ritan). При покупках на рынке обязательно обращайте внимание на качество. Большие магазины с высококачественными китайскими товарами расположены на популярных торговых улицах Ванфуцзин дацзе (Wangfujing Dajie) и Цяньмень дацзе (Qianmen Dajie). Самые интересные сувениры - тончайший фарфор, изделия из камня или кости, вазы с перегородчатой эмалью, лаковые миниатюры и ювелирные изделия с нефритом или опалом - можно приобрести на старинной улице Люличан (Liulichang), где расположены мастерские ремесленников и антикварные лавки.

Аренда автомобиля - не рекомендуется, слишком сложное движение. Автобусы, как правило, переполнены. Пользуйтесь такси. Такси наличествуют трех видов: за 1.20, за 1.60 и за 2.00 за километр. Чтобы узнать стоимость проезда надо посмотреть на боковое стекло, там приклеен ценник синего цвета.

Опережает московское на 4 часа (летом) и 5 часов (зимой). На всей территории Китая установлено единое время - пекинское.

Магазины открыты ежедневно с 9.00 до 19.00. В крупнейших городах большинство магазинов работает до 22.00. Суббота и воскресенье - выходные дни.

• 1 января. Новый год. 1 выходной день

• Праздник Весны, Китайский Новый год. Первый день первого месяца Китайского лунного календаря. 3 выходных дня

• 1 мая. День международной солидарности трудящихся, 3 выходной день

• 1 октября. Национальный праздник образования КНР, 3 выходных дня.
   

В разных провинциях Китая есть местные праздники. При планировании поездки надо внимательно отнестись к празднику Нового года по китайскому лунному календарю. Многие предприниматели не работают в течение недели до и после Нового года (в том числе и многие туристические компании).

Происшествие - в случае конфликтной ситуации с полицейскими или контролерами в транспорте говорите “будун” (переводится как “не понимаю”), часто помогает и от вас отстанут, даже если вы, сделали что-нибудь не правильно.

Дежурный в российском посольстве работает круглосуточно, в сложных случаях не стесняйтесь обратиться туда.

• Перед отъездом непременно купите разговорник, в котором фразы будут написаны иероглифами.
• С собой везти доллары. Кредиткой можно расплатиться в основном в Пекине, в банках и крупных универмагах.
• Менять деньги выгодно в гостиницах, там меняют точно по курсу.
• Чем дальше от столицы, тем меньше шанс получить вилку, так что сразу привыкайте есть палочками. Впрочем, всегда можно попросить, вдруг повезет.
• Если заказываете еду сами, то учтите, что понятия "порция на одного" в Китае не существует, даже если вас будут убеждать в обратном. Поэтому, заказывая, помните, что оно блюдо вполне способно насытить пару человек.
• В храмах фотографировать нельзя. Можно стоя на улице через открытую дверь попытаться снять внутренности помещения. Но даже если вы будете снимать в храме, камеру у вас ни кто вырывать не будет. Могут просто попросить покинуть помещение.
• На высокие пороги храмов наступать не рекомендуется.
• В цирк надо сходить, красивое зрелище. То же касается и оперы
• Торговаться можно везде. При чем "везде" значит именно ВЕЗДЕ. В магазине, на улице, в сувенирной лавке, в бутиках при отеле. Если на книге типографским способом напечатана цена, то ее можно сбить раза в два.